Erfahrung und Erfolg
seit mehr als 70 Jahren
Erich Rothe GmbH

Willkommen im Zentrum des guten Geschmacks

Entdecken Sie Qualität und Frische, die Geschichte schreibt! Wir versorgen seit 75 Jahren Lüneburg und Hamburg mit besten regionalen Produkten und feinstem Fleisch. Unser Geheimnis? -Wir geben uns einfach etwas mehr Mühe als die Anderen! Alles in unserem Haus wird von A-Z handwerklich selbst hergestellt.

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Gute Arbeitszeiten, fairer Lohn und viel Spaß bei der Arbeit sind dir garantiert! Hier gehts zu den aktuellen Stellenangeboten:

Gaumenfreuden für jeden Anlass!

Partyservice

Wir versorgen euch auf eurer Feier! Vom Spanferkel mit Ausschneideservice vor Ort, über kalte Platten bis zum Kühlwagen und Grill könnt ihr alles von uns bekommen!…

Restaurant »Zum Ochsen«

Deftige Spezialitäten aus eigener Herstellung

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Du suchst eine neue Herausforderung? Möchtest dich umorientieren? 
Dann bist du hier genau richtig! Bewirb dich einfach per email: 📧 bewerbung@rothe-gmbh.de oder ruf uns gleich an: ☎️ 04131/98020! 
Wir freuen uns auf dich! 

Weiter Informationen auf 🛜 erichrothe.de

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Burgunder-Rollbraten für nur 💥6,99€/Kg💥
Ein zarter, saftiger Braten frisch aus dem Buchenrauch!🤤 
👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳Einfach für 2 Stunden bei 160Grad in den Ofen, dazu Salzkartoffeln und unseren hausgemachten Rotkohl! 
Die fertige Bratensauce dazu bekommt 
ihr natürlich auch bei uns😉
So geht ein schnelles, köstliches Festmahl!
Schaut vorbei!🤠

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In der kalten Jahreszeit gibt es wieder leckere Enten🦆. Ob vorgegart, im Ganzen oder in unseren Restaurants fix und fertig gekocht! 
Dazu empfehlen wir unseren hauseigenen Rotkohl und die dazugehörige Entensoße (Beides auch im Onlineshop erhältlich).
Wir wünschen guten Appetit 😋 

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Mega Angebot 🔥 ab Freitag und nur so lange der Vorrat reicht! „Kasseler Nacken Ganz mit Knochen“ für sagenhafte 5,99€/kg! Jetzt bloß schnell sein 😱 🚀 🛒 … nur so lange der Vorrat reicht 😉

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Kennt ihr schon unsere Blutwurst? Eine der ältesten Wurstsorten der Welt und in jeder guten Fleischerei zu finden! 

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💪🏻EHRE WEM EHRE GEBÜHRT! 🏅
25 Jähriges Jubiläum von unserem Fleischermeister Jens Neugebauer!🤠👍🏻
Unser Produktionsleiter wurde von der Handwerkskammer ausgezeichnet! Seit mehr als 25 Jahren ist unser Jens „der Fels in der Brandung“ und plant und leitet geschickt den Ablauf unserer Wurst-Produktion! Durch sein gigantisches Fachwissen und seinen Sinn für köstliche Wurst hat er sich seine Position erarbeitet! Zudem bildet er sich kontinuierlich fort 👨🏻‍🎓📚 und hat immer seinen Blick über den „Tellerrand“ was neue Produkte und Trends in der Fleischbranche betrifft: So manche leckere, innovative neue Produkte verdanken wir seinem kreativen Schaffen!
Beim gutem Geschmack macht ihm keiner was vor! Als Leiter der Abteilung „Forschung & Entwicklung“ hat er bereits wieder ein paar tolle, neue Produkte in Entwicklung, die uns jetzt schon phantastisch gut schmecken!… Aber das ist noch Geheim bis Jens die Produktion dafür freigibt 🤫…

Vielen Dank lieber Jens für die vielen tollen Jahre mit dir! Wir sind alle Stolz auf dich für dein Engagement und Schaffen! Mach bitte weiter so und hör niemals damit auf uns so tolle, köstliche Wurst zu kreieren🤠! Unseren größten Respekt!💪🏻

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Jetzt bei uns zu erwerben! Das vermutlich schärfste Messer, das jemals auf dem Mars benutzt wurde 
😯 🔪 
Aufgrund der „extremen Schärfe“ erfolgt eine Abgabe nur an zuverlässige Personen nach unserem Ermessen. 

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💪🏻🔪Beef,Beer&BBQ-Party🍻♨️🔥 am vergangenen Samstag🤠
Wer auch mal Lust hat ein DryAged-Rind zu zerlegen und zu Steaks und GrillWooorscht zu verarbeiten: Schaut vorbei auf ➡️ ERICHROTHE.SHOP ⬅️
Neue Termine sind🔛✅

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FleischSis Lauri und FleischBro Flo beim DryAged - Heideroastbeef auslösen 😉🥩
Pollo Fino ist der ausgelöste Oberschenkel und mit das schmackhafteste Stück vom Hähnchen! Wer leckere Zubereitungstipps hat, schreibt sie gerne in die Kommentare! 🧑‍🍳 🍗 😋 

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Hackfleisch ist das wohl vielseitigste Fleisch: 
Ob Frikadellen, Klopse, Hackbraten, für Füllungen oder als Burger-Patties. Die Möglichkeiten sind grenzenlos!
Wie sind eure Erfahrungen mit Hackfleisch? 
Lohnt es sich Qualität zu kaufen, oder reicht euch beim Hackfleisch billig-abgepacktes aus Massenproduktion?

Gerne auch eure Meinungen dazu in die Kommentare!
Wir haben Pulled Beef für euch gemacht! 😃
Oder macht ihr es euch lieber selber? 😏
Dann schreibt gerne in die Kommentare, wie ihr es macht und welches Teilstück euch am liebsten ist!? 😋🐄 🥩 

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