Unsere Veranstaltungen & Events

Entdecke die Welt des Fleischerhandwerks bei unseren Veranstaltungen in der Fleischerei Rothe in Lüneburg! 

Wir zeigen wie es geht: Rind zerlegen, Steak-Zuschnitte, Burger-Patties und anschließend grillen mit dem FlaischBro! Bei „lecker Bierchen nebenbei“ wird gemeinsam mit den Teilnehmern zerlegt, gehackt und gewolft was das Zeug hält! -Und natürlich alles weitere, was es dazu braucht, um das Tier in Köstlichkeiten zu verwandeln. Natürlich wird anschließend gegrillt, mit endlosem Input über Rindfleisch und Zubereitungstechniken. Die Party endet jedoch hier noch nicht: Die Teilnehmer nehmen alles hergestellte mit nach Hause um dort am heimischen Grill, oder in der privaten Küche, die erworbenen Kenntnisse anzuwenden…

Besuch unser Beef,Beer&BBQ-Event!

Für Liebhaber von guter, hausgemachter Wooorscht und für alle die vorhaben sich selber einmal am Wursten zu versuchen, bieten wir den „Nose to Tail Sausage-Party Workshop“ an. Hier dreht sich alles ums selber machen von  Hausmacher Wurst. Unter sachkundiger Anleitung wird das Schwein mit den Teilnehmern zerlegt und für verschiedenste Wurstsorten vorbereitet. Es wird ALLES vom Tier verwertet: „Nose to Tail“. Euch wird gezeigt wie Mettwurst, Bratwurst, Heidefrühstück, Leberwurst & Co. hergestellt wird -und zwar mit Mitteln, die jeder zuhause hat. Die Teilnehmer erhalten alle Rezepturen und Anleitungen zum Selbermachen als Handout mit. Die hergestellte Wurst wird selbstverständlich von den Teilnehmern mitgenommen. Natürlich machen wir alles im Stil alter, traditioneller Hausschlachter-Art. D.h. „Schluck“ und „Bierchen“ gehört natürlich auch mit dazu ;-)…